胡辣汤是河南特色美食，每一家用的材料都差不多，但味道却有着千壤之别，其中最有名的非逍遥镇莫属了。我们这些远在异乡的人，每次回去都必到逍遥镇喝上一碗热腾腾的胡辣汤，再配上几只牛肉粉丝包。吃到肚子圆鼓鼓的才算满足！喝胡辣汤是有瘾的，在异地嘴馋了，只能靠自己来复刻了。而且想放多少牛肉，就放多少牛肉！
食材
牛腱子，粉丝，香菇，花生米，生姜，葱，海带，木耳，麻油 适量
方法/步骤
1
牛肉我选择（中粮我买网）的乌拉圭牛腱子肉，不仅价格便宜，而且肉质新鲜，味道鲜美纯正。即便是新手也可以做出好喝的牛肉汤。
3
最好使用不粘锅，锅中少许油，放入姜末爆香
4
加入牛肉粒中小火翻炒
5
炒至牛肉发白，加入香菇粒，炒软
6
加入调制好的胡辣汤粉包
注意事项
根据个人口味调料哦