这个亚麻籽油芒果雪媚娘看着就很有食欲,名字也叫的霸气,所以个人非常喜欢。上周末去一个意大利朋友家,她用自己做的亚麻籽油芒果雪媚娘招待我们,我吃着觉得很好吃,就自己回去试着做了,外观没别人的好看,但是味道还不错。爱甜点的妹子们可以学一学啊!
食材
1
糯米粉 100克
2
牛奶 160克
3
白砂糖 30克
4
芒果 4个(小)
5
淡奶油 150克
6
糖粉 10克
7
椰蓉 适量
8
粟粉 30克
方法/步骤
1
把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起搅拌均匀并过筛,包上保鲜膜用牙签扎少许小洞,进蒸锅中火25分钟。
2
趁空准备其它食材,芒果去皮切成小块并将一小部分打成芒果泥,倒出30克亚麻籽油,少许糯米粉炒熟待用。
3
蒸好的糯米粉凉至手温时加入亚麻籽油和芒果泥,戴上一次性手套揉至面团光亮, 放入冰箱冷藏半小时。
4
淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打至九分。
6
硅胶垫上撒少许熟糯米粉,拿1份面团擀成圆皮。
7
圆皮上放上适量的淡奶油和芒果肉,像包包子一样轻轻捏紧收口,滚圆后再滚上一层椰蓉放入纸托中, 冰箱冷藏后食用味道更赞。
8
萌萌哒有木有
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