医生绝对不会吃的五种肉，你吃过几种？

鱼“黑衣”——有害物质汇集层：鱼体腹腔两侧有 一层黑色膜衣，这层黑膜是鱼腹中各种有害物 质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位， 含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

鸡脖、鸭脖——高胆固醇：鸡脖鸭脖不要吃皮， 也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固 醇，所以最好不要吃这些部位。

鸡头——有害重金属：我国有句民谚“十年鸡头 胜砒霜“。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医 学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害 的重金属物。

禽尖翅——病菌仓库：鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖 是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细 胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞 食，但不能分解，所以禽尖翅是个藏污纳垢 的“仓库”。