木瓜豌豆炒鸡丁

鸡胸肉 400克

木瓜 1/2个

盐 一份

姜、蒜末、淀粉 若干

料酒 一份

原料图，把用到的食材放在一起。

豌豆用开水悼一下，捞出来淋水洗净。

木瓜去皮切丁，和豌豆放在一起。

鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下。

锅内放入适量油，油五成熟时放入姜末和蒜末，爆出香味。

等鸡丁变白后放入木瓜和豌豆来回翻炒均匀。

翻炒至熟时，放入盐调味即可。