肥肠含有丰富的蛋白质，它味道鲜美，口感极佳，是一道非常珍贵的下酒菜，今天介绍盐菜烧肥肠的做法。
食材
1
肥肠 500g
2
盐菜 200g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
桂皮 5g
6
干辣椒 5g
方法/步骤
2
将肥肠洗净切好备用；
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将姜、近国讨蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
4
在锅中放入适量猪此鬼油；
5
加入适量花椒；
6
加入切好的姜蒜和干辣椒；
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加入切好的肥肠；
8
迅速翻炒一会；
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迅速翻炒一会凤舍后加入切好的盐菜；
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加入适量蚝油；
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加入适量水，煮一会；
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煮至盐菜入味；
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起锅，美味的盐菜烧肥肠步做好了。
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