羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品
方法/步骤
1
小羊腿冷水浸泡2--4小时，中间注意换水，为的是冷水泡出羊肉的血！这样熬出的更鲜美！
2
羊腿冷水下锅，加料酒焯水一下！洗净备用！
3
汤锅煮水，水开下入羊腿！
4
准备煮汤调料！葱切段，姜切片！其余调料用纱布包起来！
5
全部调料加入，小火慢炖1--1.5小时！调料包煮半小时的时候捞出！不需要太浓的调料味，中和了羊肉的膻味，提香就好！
6
将煮好的羊腿捞出，葱，姜捞出！
7
下入粉丝！煮熟即可！出锅！撒上香葱，香菜提味！
注意事项
红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。
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