烹饪方法 1、调好的橙汁水一定要没过冬瓜条表面，以保证每一根都能吸收到足够的味道。 2、喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去，或者最后多加几片柠檬。喜欢甜点可以多加入白糖。要想泡出金黄色的冬瓜条可以多加入果珍。 3、给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感。 营养功效 1、冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。能养胃性津、清降胃火。冬瓜还有减肥抗衰老的作用，能保持皮肤润泽光滑，能去掉人体内过剩的脂肪。 2、很多人都说冬瓜性寒，夏天还行，冬天不益食用。 冬天天冷，开始偏爱诸如大肉菜，火锅啊等等些高热，高脂的吃法，很容易导致血糖血脂偏高。而冬瓜里每100g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。钾与钠都影响血压，少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法。
食材
1
冬瓜 适量
2
柠檬 1个
3
果珍 适量
4
浓缩橙汁 适量
5
白糖 适量
6
凉白开 适量
方法/步骤
1
冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感
2
锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。浸入加了冰块的凉白开中。
3
取一个大点的器皿，倒入温水，加入浓缩橙汁，加白糖，果珍充分搅拌至全部溶化。
4
温水可以快速的溶解配料。等水凉了，就可以放入沥干水份的瓜条。
5
喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去，或者最后多加几片柠檬。喜欢甜点可以多加入白糖。要想泡出金黄色的冬瓜条可以多加入果珍。
6
泡在调好的橙汁里。取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，保鲜膜封好，放冰箱冷藏3到5个小时就可以了。
注意事项
1
冬瓜吧可以出水时间太久。
2
一定要用凉白开。
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