雪耳用凉水泡发，清洗干净，剪掉蒂部，剪成小朵；
雪梨清洗干净，去核，切丁；
依次把冰糖、南北杏、雪梨、雪耳放进炖盅里；
加入2碗热开水，隔水炖2个小时。
食材
1
雪梨 一个
2
雪耳 半朵（小的要一朵）
3
南杏 15粒
4
北杏 10粒
5
冰糖 一块
6
枸杞 8粒（装饰用）
7
热开水 2碗
步骤
1
雪耳用凉水泡发，清洗干净，剪掉蒂部，剪成小朵；
3
依次把冰糖、南北杏、雪梨、雪耳放进炖盅里；
4
加入2碗热开水，隔水炖2个小时。
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