西红柿鸡蛋面的做法

西红柿 1个

鸡蛋 2个

面条 120克

葱和香菜 2克

盐 1克

耗油 1克

酱油 1克

花生油 2小勺

1.把西红柿外皮去掉，切碎。倒油入锅，小火烧锅。

2.鸡蛋去壳，放入碗中打散。放入少许盐，搅拌均匀。

3.把鸡蛋倒入油锅煎开，倒入切碎的西红柿，炒出鸡蛋西红柿汁。

4.炒成西红柿鸡蛋汁后倒入碗中、放水煮面条。面条在水中煮大约15分钟。面条煮软。

5.然后倒入西红柿鸡蛋汁，放入葱花香菜，蚝油，酱油，盐等配料。再煮3分钟就好。然后倒入碗中，就可以吃了。

简单快捷的美味西红柿鸡蛋面要趁热吃。

如果吃得辣还可以放点辣椒等配料。