糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍
食材
1
糙米 适量
2
山药 适量
3
大麦米 少量
方法/步骤
1
将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2
山药洗净去皮，切块。
3
将泡米的水连米一起倒入锅内。
4
加入山药块，大火烧开后转小火煲制。
5
熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时。
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