鸡爪含有丰富的蛋白质，食用后能够提高人体的免疫力，有益于生长发育，并且含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体酶的作用下，消化吸收后分解的透明质酸能够增强细胞对于水分的保持，让皮肤不易干燥，使皮肤有弹性，水分充足，消除皱纹，抗衰老。
食材
1
鸡爪 300克
2
生抽 20克
3
老抽 2克
4
白糖 10克
5
蒜 10克
6
泡椒 10克
7
姜片 10克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
鸡爪冷水下锅，焯水
2
焯过水的鸡爪冲洗干净，剁小
3
锅里加水，放入鸡爪，加入葱，姜片，料酒煮15分钟
4
捞出，放入冰水中
5
取个大一点的碗，加入生抽，老抽，糖，蒜末，香菜末，泡椒，再挤入半个柠檬汁，再加入少许的矿泉水
6
放入鸡爪，还有半个柠檬切片加入拌匀，放入冰箱冷藏2个小时
注意事项
有喜欢吃辣的小伙伴可以酌情放一点辣椒哦。
上一篇：泰式红咖喱海鲜炒饭的做法
下一篇：双椒鸡捞面的做法