下饭酱自己怎么做，下面就和分享一下下饭酱的做法，希望能够帮到大家。
食材
1
干小虾 50g
2
小米椒 4个
3
黄豆酱 1汤匙
4
大蒜 4瓣
5
香葱 2根
6
盐 1/2勺
方法/步骤
1
干小虾拣掉草末，掉拣小壳子。
2
小虾放在清水里，泡洗干净。
3
青红小米椒去蒂，再切成圈。
4
香葱切成葱花。
5
大蒜去皮，捣成蒜泥。
6
将所有准备好食材一起放入锅中，再加入黄豆酱。
7
加清水没过食材，调入盐，大火烧开。
8
烧开后，小火煮15分钟，煮到汤汁粘稠。
9
出锅装盘，味道鲜香，非常下饭。
总结
1、干小虾拣掉草末，掉拣小壳子。2、小虾放在清水里，泡洗干净。3、青红小米椒去蒂，再切成圈。4、准备好葱花和蒜泥。5、将所有准备好食材一起放入锅中，再加入黄豆酱。6、加清水没过食材，调入盐，大火烧开。7、烧开后，小火煮15分钟。8、汤汁粘稠，出锅装盘。
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