菜品口味：葱香 主要工艺：烧 主要食材：豆类 所需时间：半小时 制作难度：简单
工具/原料
鲜豆腐 350g葱 1棵姜 少许
花生油 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量糖 适量盐 适量鸡精 适量水淀粉 适量
步骤/方法
1
1 将豆腐切方片备用。
2
2 平底锅到少许油，6成热放入豆腐，小火煎至两面金黄。
3
3 切好葱丝和姜丝，一起放入锅中，煸炒出香味。
4
4 倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
5
5 加少许水，焖2分钟。
6
6 水淀粉勾芡，出锅前撒盐和鸡精，翻炒一下即可。
7
7 盛入盘中，趁热享用吧！