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欧尼酱
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五彩凉拌面的家常做法
步骤1.原料2.黄瓜、胡萝卜紫甘蓝、包菜洗净,切细丝3.调料4.锅中倒入清水,放入姜片、蒜片和鸡腿,煮10多分钟至熟5.晾凉后将鸡腿肉撕成细丝6.芝麻酱里倒入适量凉开水稀释,按自己的口味加入适量蒜泥、盐、酱油、醋、糖、腐乳、香油、鸡精,搅拌均匀7.包菜焯水8.紫甘蓝焯水9.胡萝卜焯水10.汤锅倒入足量水煮沸,放入面条,大火煮开后倒入半碗凉水,再次煮沸。煮熟的面条过冷水,沥干,倒入少量橄榄油搅拌以免粘连。将面盛入碗中,放上各种细丝,淋上酱汁即可
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