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欧尼酱
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秘制双皮奶简介
食材主料:纯牛奶400ml,蛋白4个,淡奶油54g。辅料:蜜红豆适量,细砂糖30g。步骤准备食材。牛奶、糖、淡奶油混合。加热至糖溶化,将要沸腾时关火。加入蛋清搅拌均匀。用滤网将奶过滤到小炖盅里。炖盅内胆加入最大量的清水。盖锅,快炖,时间调节为2小时(实际我只炖了1.5小时)。蜜豆用微波炉加热30秒。最后撒上蜜红豆,趁热吃或者放入冰箱冷藏后再吃,口感都不错哦!
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