这两天降温清早出门寒气逼人，看到路边有卖酒酿的，顺便买了一罐儿，打算用家里的糯米粉，做酒酿小汤圆，再加点红枣，真是香甜又暖胃，特别适合冬天吃。
食材
1
糯米粉 250g
2
红枣 6颗
3
酒酿 200ml
4
绵白糖 30g
5
清水 400ml
方法/步骤
1
盆中放入糯米粉和绵白糖用筷子拌匀
2
取150ml热水一点点的加入盆中，边加水边和，直至和成团状，饧10min
3
用手搓成一个一个的小汤圆
4
锅中放清水煮沸后，放入酒酿、红枣
5
接着放入搓好的小汤圆大火煮6min，待汤圆飘上来，说明已经成熟
6
可以盛入碗中享用美味香甜的汤圆了
注意事项
和糯米粉时必须用热水和，这样下锅煮汤圆才不容易破，口感更加爽滑
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