话说炎热的夏天是要多多吃蔬菜的，对不对，把蔬菜认真炒是不是也是一件大事呢。蔬菜对于人的身体健康有着很大很大的作用的，所以我们要认真对待每一道菜，要教小孩子多多吃蔬菜。来看看这个五分钟就搞定了的小菜菜是怎么做的吧。
食材
1
小白菜 350克
2
大蒜籽 二粒
3
生粉白糖鸡精 各适量
4
盐油 各适量
方法/步骤
1
把小白菜放盐泡十五分钟，再清洗干净，放在篮子里控水。
2
大蒜籽拍一下切成末，再打着火烧热锅，爆香。
3
把控干水的小白菜放进去炒，一定要大火。
4
这是本地村民自己种的小白菜，很嫩有点甘甜。大家都很喜欢买，也很容易炒熟，二分钟就炒软了，就快熟了。
5
用个小碟子调制一小碟淀粉水。
6
把淀粉水倒进去，放盐和鸡精，炒均匀就可以了。
7
关火，装盘开吃，好简单吧，但就是这些简单的菜菜对身体有着非常大的作用呢。
注意事项
青菜都要清洗干净，也不要炒太长时间。
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