超级适合懒人的做法，不喜欢爆油锅溅得厨房到处是油的场景，蒸煮最好了，健康干净又方便，味道也原汁原味
食材
1
茄子 300g
2
五花肉 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
先把茄子切成小段用盐腌一下
2
姜蒜切碎备好
3
把腌好的茄子再洗一遍放入紫砂煲
5
加入蒜沫
6
最后铺上红烧肉
7
盖上盖子蒸6小时
注意事项
本人比较懒，做什么都想省事，又讨厌油烟，蒸煮最好了
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