焖菜的简单做法
食材
1
牛肉 300克
2
油 适量
3
盐 适量
4
老抽 适量
5
生抽 适量
6
耗油 适量
7
海鲜酱 适量
8
糖 适量
9
洋葱 适量
10
红薯 适量
11
土豆 适量
12
芹菜 适量
13
生菜 适量
14
红萝卜 适量
15
青椒 适量
方法/步骤
1
牛腿肉切成菱形小块，放入盐，生抽，蛋清，淀粉，抓匀，腌制1小时以上。
2
生抽，老抽，耗油，海鲜酱，西红柿酱，糖，各适量，再加入适量水，调匀，上锅熬开，倒入少许水淀粉，搅匀，盛出备用。
3
红萝卜，洋葱，青椒，生菜，红薯，土豆，西红柿，切菱形块，加入一勺食用油，抓匀。
4
菜入锅，肉摆上，中火烧开，小火焖。
5
开火焖8分钟。
6
浇上烧好的酱汁。再中小火烧2，3分钟。
7
上桌了，多准备点大米饭吧。
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