夏天当热腾腾的面条端上来的时候，肯定会不太有食欲哦。可是吃凉面，就是人们的大爱了。要不，怎么说，夏天都吃凉面呢。外面凉面的卖得火热，自己家的也不能落后了。凉面的也赶上哈。
工具/原料
1
原料
火腿一根， 鸡丝50克，圆白菜50克，面200克，熟白芝麻少许
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调料
红油15克，生抽15克，糖1/2小匙，熟白芝麻少许
方法/步骤
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准备工作，夏肥火腿切丝，熟鸡肉用手撕成丝，圆白菜切丝，芝麻炒熟备用。锅中水烧开，加少许的盐和油，倒入圆白菜丝，焯一下。
2
取出来备用。
3
面条也放入水中煮开，取出沥干水称针露份。加少许色拉油搅拌均匀放凉备用。
注意事项
1
1，面条煮熟取出来，为了防沾加少许色拉油即可不会粘连。
2
2，菜的种类根据各人口味。都切成丝便于食用。
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