一大波餐饮美食做法:香脆的热辣基地香酥炸鸡腿
方法/步骤
1
1.准备好所需食材
2
2.鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右
3
3.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
4
4.锅中加入食用油,烧至6成热左右,用筷子放进去后,筷子上有小气泡,放入裹好酥香炸粉的鸡腿
5
5.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅,炸的过程中用筷子可以翻动
注意事项
1
烹饪技巧1、鸡腿提前腌制,让鸡腿更有味;
2
2、炸鸡粉中含有盐,腌制时减少盐的量;
3
3、炸的过程中,用中火,火候过大容易造成外表皮炸老,里面没炸熟。
上一篇:味哆哆教你炸金黄大鸡腿
下一篇:电脑安装打印机步骤分享