面条应该是每户人家都吃的一种食物了，做起来方面快捷，但是想要做一晚好吃又劲道的面条却还是要有一点技巧的，下面来看看煮面条的小技巧把。
工具/原料
面条、水、盐
方法/步骤
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首先，在锅内加入适量的清水，等水冒小泡的时候改中火
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然后，将挂面放进去搅拌，接着放一勺食盐，这样是为了防止面条粘连
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然后，搅拌一下，煮一分钟左右，再倒一碗冷水，这样面条均匀受热，吃起来口感更好
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最后，等水再次沸腾，面条煮好了，然后在凉水里过一遍即可，像湿面条、冻面条要水滚烫再煮，这样口感好
注意事项
煮面条不要盖锅盖
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