茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用
方法/步骤
1
茭白切丝，鸡蛋加点料酒，盐，和油，打散
2
主锅加25克油，3分钟V键反转小勺，百合是时间设了7分钟
3
时间余4分钟时从小孔倒入茭白丝，或者按暂停打开盖子倒入茭白丝
4
倒入30克左右的水
5
盐适量
6
最后1分30秒的时候从小孔慢慢的倒入鸡蛋液
7
音乐响起撒上葱花即可
注意事项
茭白切忌生食，因为易引起姜片虫病 茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒者勿食
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