今天这款薏米腐竹煲猪肚，就是一款食疗效果很好的滋润汤水，健脾开胃，补而不燥。煲猪肚汤注意一定要放白胡椒，不仅可以去除猪肚的异味，还具有暖胃祛风的功效。而且加了白胡椒的猪肚汤，喝起来有点点微辣，非常香。一碗下肚，胃里顿时就暖和起来了。
工具/原料
猪肚 1个，处理干净 腐竹 30g 薏米 50g 红枣 6个 姜 1块
方法/步骤
1
姜切片，红枣和薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净
2
锅中倒入足量清水，大火加热煮沸后，加入料酒
3
再放入切好的姜片
4
然后放入猪肚，大火煮3、4分钟
5
煮好的猪肚捞出沥干，放入电饭煲
6
再加入薏米和红枣
7
最后放入腐竹
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加入白胡椒，可以稍微多加一些
9
加入足量水
10
煲1小时左右即可，食用前加盐调味
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