鲜枣银耳绿豆汤
食材
1
鲜枣 适量
2
银耳 适量
3
绿豆 适量
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
提前取适量的银耳浸泡好,用的时候择掉杂质控干水分。绿豆淘洗干净后浸泡一会,鲜枣洗净,备用。
2
砂锅内加入适量的清水,水烧开后倒入绿豆,搅拌一下后煮开,大火煮开后换中小火慢炖10分钟左右,接着倒入银耳,开大火搅拌均匀。大火煮开后换中小火慢煮一会后加入鲜枣,搅拌均匀小火慢炖至绿豆开花。整个过程要时不时的搅拌一下,以免溢锅或者糊锅。
3
取适量的冰糖加入汤中,搅拌均匀至冰糖融化即可。
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