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一碗联合国的味道---酸辣意面

我不顽固,最起码自己是那么认为的,但是有时却觉着思想有点保守,这么说是想解释我也赶时髦,也接受新鲜的事物~ 有时人的思想保守是来自于根深蒂固的家庭教育,生活环境。对于一个吃着地道中国饭长大的人来说,无论走到哪里,馒头、白米饭、土豆丝也许就会是饿了后唯一想念的主食。美食大王文怡不也说:生在哪儿、长在哪儿就决定你一生的美食偏好,就算你这辈子有机会尝遍人间所有的食物,但在你骨子里,最爱的,最思念的还是你家乡的味觉记忆~~ 与我同行香港的一位清华本硕连读的高材生,大四了,他放弃了出国深造的机会,列举了一系列的不想出国的牵绊后,最后还说了一句“光是馋着的东方美食,就足以让我一辈子住在中国了” 不知这位走在时尚前端的80末是不是也思想保守,他可是伴着KFC爷爷、麦大叔长大的哦,还或是中国的不断强大让新新一代人的价值观在改变~
工具/原料
1

意大利面、番茄、荷兰小黄瓜

2

配料:韩式辣酱、亨氏番茄酱、盐

3

​准备:黄瓜切丁,番茄切块

 

 

方法/步骤
1

意面与凉水一起下锅,大火煮开

2

开锅后用中火,并反复3-4次的打入凉水、再煮开,煮至意面没有白芯,颜色通透即可关火

3

煮好的意面捞出后立即在凉水下过凉,这样炒出的意面才更劲道

4

少许油,热后葱姜炝锅,放入番茄翻炒

5

. 炒至番茄软烂出汁,加入黄瓜丁

6

翻炒几下后,加入适量的温水煮开

7

加入一勺韩式辣酱翻拌均匀

8

再加入番茄酱翻拌均匀

9

最后放入煮好的意面,再加入少许的盐,翻拌均匀即可

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