上次回奶奶家，奶奶杀了几只大鹅，除了给我拿两只大鹅之外，还给我拿了很多鹅胗，今天用第一次尝试用咖喱来炖鹅胗，没想到出其的好吃，老公足足吃了三碗饭。
食材
1
鹅胗 800克
2
土豆 3个
3
胡萝卜 两个
4
好侍百梦多咖喱 两块
5
葱姜 少许
6
树椒 5-8个
7
料酒 一勺
8
生抽 一勺
步骤
1
首先准备好食材
2
鹅胗清洗干净，这里是四个大鹅的
3
鹅胗切成小块，这里除了鹅胗还有鹅肠，鹅心，都是我喜欢吃的
4
土豆和胡萝卜切块备用
5
鹅胗中放入一勺料酒
6
一勺生抽腌制10分钟
7
锅里入油，放入腌制好的鹅胗大火爆炒
8
放入葱姜
9
鹅胗变色后，放入树椒翻炒
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放入土豆和胡萝卜
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翻炒均匀
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加入两碗水，中火炖8分钟
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放入两块好侍百梦多咖喱
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稍微翻炒一下，让咖喱融化
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中火再炖8分钟
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最后大火稍稍收汁，放入盐和鸡精
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满满一大碗，辣辣的超好吃
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用小碗装一碗饭扣入盘中，再舀入鹅胗咖喱土豆
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