女儿爱吃加州牛肉面,但外面的面价是越涨越高,既要让家人吃好,又要让银子够用,干脆自己做吧。
食材
1
红焖牛肉 1盘
2
面条 200g
3
盐 适量
4
生抽 1勺
5
香菜 适量
方法/步骤
1
将半碗红焖牛腩的肉冻,准备好。
2
将肉冻放入开水锅中,倒入半盘红焖牛肉,大火烧开,加适量的盐,烧好,备用。
3
煮锅加水,烧开,加三人份的面条,煮十分钟左右。面条煮熟后,捞出,过一道温开水,备用。
4
在面条碗内加2大勺烧好的牛腩汤,加生抽,调味。
5
将煮好过水的面条倒入面条碗中,勺上几块烧好的牛肉块。
6
香菜洗净,切碎,备用,在面条碗里,放上适量香菜,一碗美味的牛肉面就可以上桌了。
注意事项
食用时,可根据各自喜欢添加醋、辣椒油等调味料。