这道菜完全是独创的，加入了花椒的木耳，吃起来麻麻的、辣辣的，特别过瘾。
食材
1
木耳 5块
2
花椒油 少许
3
生姜 3片
4
辣椒 2个
5
蒜瓣 3个
6
花生油 少许
7
盐 少许
8
鸡精 少许
9
味极鲜 少许
方法/步骤
2
将木耳切成细丝，备用。
3
将生姜切成丝、辣椒切成段、蒜瓣切碎。
4
锅烧至八成热，倒入花生油，放入生姜、蒜末、辣椒，炒出香味来。
5
接着将木耳倒入锅里，轻轻翻炒。
6
当木耳大约八成熟的时候，倒入花椒油接着炒；两分钟之后，加入盐、鸡精、味极鲜调好味，一盘麻辣的木耳丝就完成啦。
注意事项
不建议放花椒粒，因为吃到花椒粒要特意挑出来，这样一来很麻烦，吃起来就不过瘾了。
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