豆腐蛤蜊炖蔬菜的做法

娃娃菜 300克

豆腐 50克

猪肉馅 200克

蛤蜊 250克

香菇 70克

葱 8克

蚝油 20克

盐 5克

提前准备好所有食材。准备好汤锅娃娃菜用清水洗净保留根部，每一个都这样切成均等的四份。依次铺在锅的底部。

猪肉馅加入葱碎。加半勺盐。2勺蚝油。一个方向搅拌均匀，静置备用。

豆腐切成大小一样的大块。再将每块豆腐对半切开。取一块豆腐，用刀在豆腐中间位置横切，注意不要切断。用手将豆腐块轻轻分开放入调好的猪肉馅。

用筷子将边上多余的馅去除，再用手轻轻压平整剩余的豆腐依次做好。将豆腐放在娃娃菜上，有间隔的摆放好

香菇洗净，切块。放入锅内。蛤蜊洗净，控干水分。放在锅里食材的最上面。最后加半勺盐。盖好锅盖。小火炖50分钟左右。

煮50分钟，最后撒一点葱花和香菜。直接端锅上桌吃就行。