如果你喜欢简单易上手的早餐的话，这款香蕉派最适合不过了，皮香、陷甜，不甜腻，饼皮也柔软，非常好吃！
食材
1
香蕉 3~4根
2
鸡蛋 1个
3
吐司面包 5片
方法/步骤
1
将鸡蛋打散入碗，放好备用
2
切去吐司面包的硬边，留下中间的柔软的部分，再将其压薄一些
3
将香蕉放入碗中捣碎
4
往吐司边缘刷上一层鸡蛋液，将香蕉放在中间——蛋液会起到一个粘合性的作用，是一定要刷的。将吐司面包片对折，将两端粘合住，最后用叉子在吐司四边压出花纹，这样香蕉派更不易散开。
5
往油锅上刷一薄层油，将所有做好的香蕉派放入油锅，用小火煎两三分钟
6
翻面，在刷上一层鸡蛋液，煎至两面金黄
7
熟透后取出装盘
注意事项
香蕉可以换成地瓜或紫薯等
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