蛋糕是我们生活中常见的一种西式点心，也受到很多人的喜爱。糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
食材
1
低筋面粉 200克
2
淡奶油 300克
3
鸡蛋 1个
4
黄油 50克
5
细砂糖 70克
6
蜂蜜 15克
7
小苏打 2克
8
可可粉 7克
方法/步骤
1
将黄油，细砂糖45克以及蜂蜜放入大碗，隔热水将黄油融化，搅拌均匀，加入一个鸡蛋，加入小苏打搅拌均匀。
2
接着加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀。
3
揉成无干粉的光滑面团，无干粉即可，无需过度揉搓。
4
平均分成8个小剂子。
5
将每一个小剂子放在油纸上，用擀面杖擀薄。
6
用6寸戚风蛋糕模具在表面压出圆形。
7
中间用叉子或者牙签扎出小孔，以免烤制过程鼓包。
8
烤箱提前预热170度，中层烤7分钟。
9
300克淡奶油中加入24克细砂糖打发至纹路清晰。
10
裱花台上铺保鲜膜，先放一块烤好的大饼干。
11
再上面抹一层淡奶油。
12
接着撒一层打碎的饼干末。
13
按照这样的顺序，将8块大饼干全部摞起来。
14
在四周及表面抹一层淡奶油，不用太厚，因为夹心每一层都有奶油，太厚会导致太过甜腻。
15
将剩余的饼干末在蛋糕坯的四周和表面均匀铺撒，表面包一层保鲜膜或者保鲜袋，入冰箱冷藏4小时以上，取出切块即食。
注意事项
1
蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2
鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存
上一篇：怎样预防狂犬病
下一篇：流浪狗问题该如何解决？