蛋炒饭作为一道家常菜，大部分人都吃过。但是，正因如此，怎样做好这道家常菜，也不是那么简单的。下面给大家讲讲我的一点小建议，就当抛砖引玉了。
食材
1
过夜米饭 吃多少盛多少
2
鸡蛋 吃..盛..
3
大豆油 30g
4
酱油 少许
5
葱花 小聂
6
（任意）香肠 吃..盛..
方法/步骤
1
把锅保持干净，开火把里面的水烧干，倒锅的三分之一油之间也别歇着打鸡蛋
2
等油冒少许白烟倒入鸡蛋液会出现泡泡，戳开、之后怼碎在把鸡蛋放入碗中
3
再到比第一次少一些的油，也是冒白烟之后加葱花，加花椒
4
放入你要吃的饭，在饭上浇酱油加刚才炒过的鸡蛋 炒炒 出锅
注意事项
酱油少放，要不然齁死你