今天去早市看到卖的八爪鱼好新鲜，买了一些尝尝看，做一道甜辣八爪鱼，做法很简单，迅速将酱料一混合，马上出锅～那味道，又香又辣又带点甜的，还很有嚼劲！爱吃海鲜的朋友，可以试试吧！八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
食材
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八爪鱼 13个
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韩式辣酱 2勺
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甜辣酱 3勺
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姜 1片
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熟芝麻 1小把
方法/步骤
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准备好材料
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买八爪鱼的时候可以叫老板先处理好，去掉内脏和牙齿。如果买到个头都比较小的八爪鱼，就不用切开，我买的时候有几个是稍微大点的 ，我就对半切开了，把八爪鱼冲洗干净，然后烧热一锅水，放入八爪鱼，水再次沸腾后再煮2分钟，八爪鱼都卷起来后就 差不多可以了
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煮好的八爪鱼控干水
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把甜辣酱和韩式辣酱搅拌均匀
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锅内放入适量油，放入姜片，煎出姜片的香味后把姜片扔掉不要
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倒入八爪鱼迅速翻炒
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使每个八爪鱼都均匀的沾上辣酱
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最后洒上熟芝麻即可出锅
注意事项
如果不想吃太辣可以减少韩式辣酱的分量，增加一点甜辣酱