鸡肉是我们日常生活中经常吃到的食物，今天就和大家分享鸡肉的另一种做法，鸡肉配上青椒与菠萝，味道更加新鲜，一起来学习吧！
食材
1
菠萝 150g
2
鸡胸肉 250g
3
青红甜椒 各25g
4
胡椒粉 2g
5
料酒 1勺
6
生抽 1勺
7
姜 5g
8
蒜 5g
9
白糖 1勺
10
盐 1勺
11
生粉 10g
12
水淀粉 适量
13
油 适量
方法/步骤
1
菠萝去皮切片。
2
切成三角状。
3
放入盐水中浸泡备用。
4
红绿甜椒洗净去蒂去籽切成菱形状。
5
蒜剁成蓉姜切末混合一起备用。
6
鸡胸肉洗净切薄片，放入大碗中。
7
加入胡椒粉，料酒，盐，生粉。
8
抓匀。
9
加少许油，再次抓匀，腌制片刻。
10
锅内加油，烧热至四成熟，倒入鸡肉。
11
炒变色离火盛出。
12
锅内留底油下姜末蒜蓉爆香。
13
倒入鸡胸片和甜椒片，翻炒均匀。
14
放入菠萝片。
15
烹入盐、生抽、白糖翻炒至熟。
16
淋入水淀粉勾芡，即可。
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