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绿茶的储存方法有哪些?

绿茶是夏天的必备饮品,以为它清凉可口,是炎热的夏日消暑必备,随着夏天的到来,天气的炎热使得很多人开始购买绿茶品饮,但是由于对茶叶知识的不了解,有很多人在开封了绿茶后,便不知道怎样保存,而造成茶叶变质或者变味,就这个问题,今天小编为大家详细地介绍一下绿茶的储存方法有哪些。希望对大家有所帮助。绿茶的储存方法有哪些,我们一般要注意以下五点:
方法/步骤
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一、绿茶的储存忌潮湿:一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。

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二、绿茶的储存忌高温:绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。切忌茶叶不要长期放在煮水壶旁边。

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三、绿茶的储存忌阳光:阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使绿茶茶叶质量变坏。所以,茶叶一般贮存在铝质袋子中,或者牛皮袋子中。

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五、绿茶的储存忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

注意事项
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当然,我们日常家里存放茶叶不像茶商存茶那么量大,所以存放的要求也就相对要简单很多。大家平时喝茶的时候,只要密封不透光的茶叶袋,注意每次都把茶叶袋子紧封好就可以了。

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另外,如果是想要存放的时间比较长,也可以在我们茶叶袋的基础上,再加一层密封保鲜袋,然后放到冰箱里。这样就可以保存上一年了。

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