炒鸡蛋酱，我们当地用来蘸菜吃的，做法简单。介绍给大家。
食材
1
鸡蛋 2枚
2
大酱 50克
3
蒜末 20克
4
葱花 20克
5
味精 10克
6
糖 10克
方法/步骤
1
鸡蛋两枚，打散。大酱加适量的水调成糊状。
2
葱切碎，蒜切末。
3
锅中加油，油热后加入打散的鸡蛋。炒散。
4
加入调好的大酱。葱花。翻炒均匀。
5
加入适量的汤汁。小火慢熬。
6
粘稠后，加入蒜末，搅拌均匀即可。
注意事项
个人观点仅供参考
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