简单几步教你做好吃鸡排
食材
1
新鲜鸡排 500g
2
鸡蛋 2个
3
面粉 200g
4
食用油 100g
5
辣椒粉 10g
6
孜然粉 10g
7
胡椒粉 10g
8
盐 5g
9
耗油 10g
10
生抽 10g
11
番茄酱 10g
方法/步骤
1
将新鲜鸡排洗净，晾干水份，用盐，耗油，生抽，胡椒粉，孜然粉抓匀，腌制10分钟。
2
两颗鸡蛋，打碎，取蛋清于碗中，搅拌好，腌制好的鸡排裹上鸡蛋清，在裹上面粉。
3
油锅倒上食用油，烧成8成热，将准备好的鸡排放上面，两面煎至金黄即可。出锅，根据自己的喜好，撒上辣椒粉或者番茄酱即可。
注意事项
煎的时候注意火不能太大
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