炸鸡霸王堡怎么做

食材准备：鸡胸肉2块，牛肉碎50克，培根2片，猪肉碎100克，酸黄瓜丁，洋葱丁。

准备配料：盐，胡椒粉，番茄酱，沙拉酱，酱油，料酒，面包糠，淀粉，鸡蛋。

首先制作酸黄瓜酱，将酸黄瓜丁40克，沙拉酱15克，搅拌均匀备用。

制作肉饼，把牛肉碎50克，猪肉碎100克，洋葱丁10克，淀粉10克，胡椒粉半茶匙，鸡蛋一个，酱油一茶匙，盐半茶匙，搅拌均匀，用手团成圆饼。

肉饼放入煎锅，煎至两面金黄，加入10毫升水，小火焖5分钟，直至肉变熟，取出备用。

煎锅加油放入培根，煎熟备用。

用小碗切取鸡胸肉，加入盐半茶匙，胡椒粉一茶匙，料酒两茶匙，按摩入味，腌制5至10分钟。

把鸡肉依次沾取干淀粉，鸡蛋糊，面包糠，放入油锅，炸至两面金黄色沥油捞出。

塑形，取鸡肉块一块垫底，上面依次放上酸黄瓜酱，肉饼，芝士，培根，芝士，培根，肉饼，酸黄瓜酱，蕃茄酱，鸡肉块。