胡萝卜火腿粥

胡萝卜 少许

火腿肠 一根

大米 适量

盐 少许

香油 少许

香菜 少许

火腿肠和胡萝卜切成小碎。大米淘洗干净后浸泡一会。香菜洗净切碎。姜切片。

砂锅内加入适量的水和姜片，水烧开后倒入大米，大火煮开后换小火慢煮，等煮至大米开花粘稠时调入适量的盐，搅拌均匀后加入胡萝卜和火腿肠，再次煮开搅拌均匀。

煮至胡萝卜熟透时加入少许的香菜和香油搅拌均匀即可。