食材
1
五花肉馅儿（肥点的好） 适量
2
酸菜 适量
3
葱末、姜末 适量
4
料酒、生抽 适量
5
十三香 适量
6
盐、鸡精 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
把泡菜的根去掉，逐一洗净，浸泡10分钟左右。如果你的泡菜特别酸，泡一会儿
2
在肉馅中加入洋葱末、大蒜、料酒、酱油、十三种香料、盐和鸡精。（其实，我不用料酒。我用二味水。我觉得味道更好。但东北部应该可以用料酒）
3
搅打上劲，腌制一会儿。（腌制的时间和个面，切个酸菜就好了。）
4
取出腌菜，挤出水。先剪断灯丝，再剪断横切。
5
把水擦干，放进填料里。
6
加入2汤匙食用油，拌匀。（如果有些淡可以再加些盐，调整下。酸菜本身有些咸味，不要太咸了。）
7
把它包起来煮。我们吃吧！
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