剔除剩菜和菜尾
食材
1
米饭 1碗
2
红椒 1个
3
鸡蛋 1个
4
洋葱 半个
5
芹菜 半根（或少许）
6
葱花 少许
7
香菜 少许
8
生菜 2片
9
芝士 2片
10
现磨黑胡椒 少许
11
沙拉酱 少许
方法/步骤
1
材料清洗和干燥
2
切掉红辣椒的方形或圆形顶部，清洁内部，不要吃盖子，只做装饰，所以切掉多余的边缘做成炒饭材料，不要浪费食物
3
香菜选一小撮好看的留着摆盘，生菜洗干净晾干备用。其余材料切小粒，最好比较小，因为红椒内部空间有限，鸡蛋加一点糖少许盐和油打散
4
把鸡蛋炒熟，然后撒成小块，然后备用
5
再加热油，依次将洋葱、香菜、胡萝卜、洋葱、红椒炒半份，然后倒下米饭，翻锅，用盐勺炒一下味道（我个人不放酱油，因为颜色丰富，不想被酱油覆盖）
6
烹调后，将烤箱上下预热200度
7
烤箱预热的同时，我们把炒饭用勺子放入红椒内填满，把剩余的一半香菜撒在饭上，再如图盖上两片芝士，剩下的洋葱放点盐糖撒在托盘中，放入烤箱中层15~18分钟后，调至上层5分钟（上色过程），观察到芝士上色即可
8
把主体移到盘子里，用香菜装饰，在沙拉酱里挤一些生菜，烤洋葱放在盘子里，用研磨机在洋葱上磨一些黑胡椒，支撑画面的整体感觉。完成！我挤了一杯胡萝卜和芹菜汁
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