食疗治病，屡试不爽
食材
1
熟猪肚 200克
2
木耳 50克
3
胡椒粉 少量
4
生姜 50克
5
鸡精味精 少量
6
粮食醋 50克
7
盐 少许
8
淀粉 少许
9
香油 少许
10
大葱。香菜 少许
方法/步骤
1
猪肚切丝，木耳切丝，生姜切末，大葱切丝香菜切成段，淀粉用水化开待用
2
锅里加少许凉水，放入肚丝木耳丝，烧开沥水待用。锅洗净重新加水500克，放入生姜末胡椒粉少许盐，待水开后加入沥过水的肚丝和木耳，用化开的淀粉勾芡后放入鸡精味精和醋，搅匀烧开出锅
3
翻入葱丝香菜，淋香油上桌
注意事项
1
勾芡完后要不停搅锅，会糊底的
2
放胡椒粉必须凉水下锅