做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
小黄鱼 500克
2
蒸鱼豉油 30克
3
玉米油 15克
4
生姜 10克
5
小葱丝 8克
6
油 5克
7
盐 2克
8
水 20克
方法/步骤
1
小黄鱼解冻后，用厨房剪刀剖开鱼腹部，把黑色薄膜还有肚肠等都清理干净。
2
海鱼的腥味大部分来自黑色薄膜，所以洗净后，小黄鱼的腥味就很淡了。蒸的时候也就不需要额外加黄酒或者姜片去腥。
3
清理干净的小黄鱼用厨房纸吸去多余的水分。
4
在蒸鱼的时候，姜片切丝，小葱切段后剥成葱丝。鱼快好的时候放入姜丝和葱丝
6
完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。
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