馒头片是大家爱吃的食物，虽然简单，但是很多人不一定能够做好，今天我就来分享一下。
方法/步骤
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1.馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片，这是我们要做的第一步，我们一定要切好。
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2.鸡蛋去壳打散;鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀。
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3.煎锅烧热，加入少许油刷匀，一定要刷匀，不能不均匀，这个是一定要做好的啊。
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4.用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液，一定要均匀。
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5.馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起
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6.将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用。
注意事项
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火候
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鸡蛋要均匀