家庭版的绿豆芽,纯绿色,无添加,和我一样做起来,不会发苦,不会烂,保证100%的成功
食材
绿豆 适量
方法/步骤
1
取适量的绿豆,捡干净里面的坏豆,用清水浸泡12小时,直至全部泡开
2
将泡发好的绿豆控净水,再清检 一次里面的坏豆,然后装入不用的小瓷壶中(其它的壶也可以的),盖好盖子放在阳台上(夏天温度高,放哪里都不影响它的出芽速度,也不会走光,不会变苦,影响豆芽的口感)。
3
这是一天之后的小芽,是不是很快啊
4
每天两次,把壶里装上清水,再从壶嘴里倒出来(倒出来的水可以用来浇花,也可以用来冲厕所,这个水很干净),四天就后壶就满了,就可以吃了
5
一大把绿豆,一个小壶,就可以生满满的一小盆,是不是很有成就感?比在市场买的可干净,卫生又有营养
6
用热水焯一下,用蒜瓣和红椒炝一下锅,爆炒一下,很美味的又很养眼的清炒绿豆芽就出锅了,很下饭的噢!
注意事项
1
一定要把坏豆捡干净
2
每次冲洗完要很快盖好盖子,不要让豆芽长时间见光,否则会变苦
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