东北油豆角配上香甜的倭瓜，美味不能挡。简单东北菜，吃出好味道！
食材
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油豆角 700g
2
倭瓜 500g
3
五花肉 150g
4
蒜 30g
5
八角 5g
6
油 50
7
盐 10g
方法/步骤
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1.油豆角，清水洗净，装在盘子中控干水分。待用。
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2.倭瓜，洗净切小块待用。蒜，五花肉切片。肉片不要太薄。
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3.炖制过程。锅里不放油烧干，放入备好的油豆角炒制。待油豆角的表面水分炒干，颜色变成青绿色时放入油，翻炒均匀。加入五花肉、蒜、八角，翻炒均匀后放入倭瓜块、盐。再次翻炒以后加入少量水炖制。
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4.最后调味，炖至油豆角酥软，汤汁收好后，加入蒜末翻炒，装盘。
注意事项
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水不要多加
2
东北油豆有必须炖熟否则有毒