简单易学的生活常见问题小教程，教你如何做荞麦馒头，不再因此而烦恼，让我们一起去看看吧。
食材
1
普通面粉 250克
2
荞麦粉 50克
3
温水 适量
4
酵母 3克
5
白糖 一勺
方法/步骤
1
面粉混合加入白糖。
2
加入酵母，拌匀。
3
一边缓慢加入温水，一边搅拌。
4
搅拌成絮状，开始揉面。
5
揉到表面光滑。
6
盖保鲜膜，放在温暖处发酵到二倍大。
7
取出揉匀。
8
分成小面团。
9
取出一个小面团，用拇指往中间按。
10
蘸点面粉，用手心团圆。
11
整理好形状，放在蒸屉上。
12
二次发酵20分钟。
13
开大火，水开后改中大火蒸20分钟。
14
关火闷3分钟，开盖。
15
成品图。
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