超级美味的奶油椰蓉小方哦!
食材
1
淡奶油 200克
2
牛奶 100克
3
玉米淀粉 40克
4
糖 30克
5
椰蓉 10克
6
水 100克
7
盐 1克
8
味精 1克
方法/步骤
1
将椰蓉铺在玻璃保鲜碗底,容量不用太大。
2
除了椰蓉,其他的材料一起放入大碗中,用蛋抽搅拌均匀,也可以直接放在不沾锅里,前提是锅子可以使用蛋抽。
3
放入不粘锅内,用小火,使用硅胶铲炒成如图所示的团状,关火,硅胶铲画圈搅拌均匀,这一步从一开始就得不停搅拌哟,由于奶油多,所以会有黄油析出。
4
倒入模具,用硅胶铲按压紧实,放凉后,盖上保险盖子,放入冰箱冷藏,我大约冷藏了4个小时。
5
然后倒出来,因为不太好倒出来,所以先用小刀在碗周围划一圈,切块,均匀的裹上椰蓉,我是一个个沾椰蓉,这样形状好看。
6
然后就可以装盘,开吃啦。
注意事项
可以使用其他模具最初不同的形状。