喜欢吃肉松，但是现在市售肉松可能会有添加剂的问题，所以为了身体健康，自制肉松便成为我们最好的选择。 无论是猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松哦。
食材
1
瘦肉 500克
2
盐 2克
3
白糖 30克
4
料酒 30克
5
生抽 15克
6
老抽 10克
7
玉米油 30克
8
辣椒粉 15克
9
花椒粉 1克
10
五香粉 适量
11
芝麻 少许
12
葱花 适量
13
姜（切成颗粒) 适量
14
蒜（切成颗粒) 适量
步骤/方法
1
猪肉去皮、肥肉，洗干净。
2
切小块。
3
加水后放入锅中煮，水开后将水全部倒掉，肉洗干净。
5
放入保鲜袋内。
6
用擀面杖敲散。
7
成为肉蓉状态，压不碎的用手撕一下。
8
将肉丝放入面包桶内，加入葱、姜、蒜、糖、盐、玉米油、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白芝麻。
9
面包机的肉松程序（没有肉松程序的，也可以用果酱程序哈）。
10
程序结束。
11
倒出来晾凉装入保鲜盒即可。
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